Сколько живу одна, все экспериментирую с блинчиками. Сколько не пыталась - не получаются молочные, сохнут по краям. Получаются панкейки, а обычные - нет. В итоге попробовала сделать как мама всю жизнь, на кефире, потому что нашла кефир в магазине по вкусу прям то самое, испанский. Естественно все получилось с первого раза. Мама знает лучше