Пробило шесть, но я не спал холодным утром, я оказался в этом мире, что меняет судьбы навсегда
Опять пропустила пару дней... Ну ничего, сегодня сделаю норму.

Моя любимая еда - вафли. Я от них тащусь - тоненькие трубочки с вареной сгущенкой. Но, к сожалению, советская вафельница была утеряна, а та, что делает гофры - совсем не то. Но - о, чудо! - где-то полгода назад мама увидела в Финляндии то, что нужно, и, не задумываяст, купила мне это чудо.
Вообще, это штука для делания вафельных рожков для мороженого, но никто мне не запрещал ее использовать по собственному усмотрению.


Так вот, рецепт:
примерно на 10-14 вафелек среднего размера
полстакана теплой воды
полстакана молока
одно яйцо
немного - меньше 50 грамм размягченного сливочного масла
пара-тройка ложек сахара (но это не особо сладко, но я сладко не люблю)
примерно полстакана муки
соль

Перемешиваем яйцо, сахар, молоко, муку и соль, потом добавляем теплую воду (или даже горячую, но не холодную), и последнее - размягченное масло. Все это смешиваем, а потом просто печем вафли. Все просто, почти как яичниц. Каждую вафлю мажем начинкой (я люблю вареную сгущенку) и заворачиваем в трубочку. Только быстро, иначе они затвердеют.
Естественно, я все делаю на глаз, так что чем тоньше должны быть вафли, тем жиже тесто и наоборот.


@темы: 30 дней = 30 постов